原创 美食推荐:烧白泼辣鱼、肉汤油豆腐、臭豆腐猪手

发布日期:2020-08-22 05:11   来源:未知   阅读:

原标题:美食推荐:烧白泼辣鱼、肉汤油豆腐、臭豆腐猪手钵、海米冬瓜做法

我经常听到很多人在生活中说:“我不会做饭。”实际上,最容易学习的是做饭。除非您不想学习,否则您当然必须做得很好,并且必须全心全意。我记得当我儿子在初中做饭时,他高兴地说了一个非常有趣而精彩的句子:做饭很简单!只需将油,盐,酱汁和醋按顺序放入配料中即可!哈哈!仔细考虑一下!

言归正传,如果一位合格的家庭主妇想要准备家常菜,一个人必须勤奋尽责,其次,他必须学习更多,观看更多,思考更多,练习更多并且更具创新性。餐桌上用餐是与全家的健康和福祉息息相关的知识主题,而用心做饭必须是最好的!现在,让我向您介绍一些家庭烹饪方法。

海藻冬瓜

实践

1.剥去丝瓜的果肉,洗净切成薄片,加少许盐腌5分钟,沥干渗出的水,放在一旁。

2.将油倒入锅中并加热,用切碎的葱和生姜搅拌锅中,加入清汤,料酒,盐和海米。煮沸后,加入冬瓜片。煮沸后,改用中火煮。味精,倒入水和淀粉使其增稠

臭豆腐猪肉手碗

原材料:

猪脚1000克,臭豆腐8片(您可以选择湖南荣源臭豆腐,也可以使用旺脂和臭豆腐),生姜和大蒜丁香各5克,干辣椒3克。

调味料:

八角茴香,肉桂粉,盐,鸡肉精和Maggi酱油各5g,味精和十三香各3g,糖120g,辣酱15g,肉汤1000g,色拉油700g。

生产:

1.首先,去除头发,洗净猪的手,将其切成两半,然后切成6厘米长和5厘米宽的碎片。将它们放在沸水中2分钟,然后静置。将糖放入30%的热油中,煮沸成糖颜色。

2.将炒锅放在火上,加入100克色拉油并煮至50%变热。加入八角茴香,肉桂,生姜,蒜瓣和辛辣酱,用高火炒,散发出香气。加入高汤,然后加入糖的颜色和十三种口味。 ,精制盐,味精,Maggi酱油,鸡肉精和煮沸。

3.将准备好的汤倒入砂锅中,将猪脚放在砂锅中,将砂锅放在火上,用高火煮沸,然后小火煮约1个小时,直到猪脚变红并且肉变烂。服务。同时,将臭豆腐放入70%的热油锅中,炸3分钟。

4.将50克色拉油放入煎锅中,加热至60%的热量,然后加入蒜瓣和干辣椒在高火下炒熟。将煮熟的猪肘和油炸的臭豆腐放入锅中,与炒的大蒜肉和干胡椒一起炒几下,然后放入煲中。

豆腐汤

成分:250克特殊油性豆腐。 50克新鲜的五花肉和30克尖的青椒。肉汤500克,鸡肉汁50克,味精10克,色拉油30克。

实践:

1.将油性豆腐洗净并放在一旁。

2.加热锅,倒入色拉油,加入五花肉,搅拌至金黄。

3.加入高汤调味,然后将油豆腐倒入汤中,小火煮约十分钟

烤白辣鱼

实践

1.杀死并治愈草鱼,将干净的鱼片切成薄片,加入盐,姜和洋葱汁,料酒和湿玉米淀粉到碗中,搅拌均匀腌制。按照常规方法将煮沸的白色蒸熟后,将其倒入托盘中以备后用。

2.将色拉油放入锅中加热,将the仁豆糊,姜饭和蒜米炒至香,加水煮沸一会儿,加盐,味精,鸡肉精和胡椒粉调味,等待鱼片煮熟后,撒上大蒜芽和切碎的葱,然后将其捞出放入带有白灼物的托盘中。

3.将色拉油倒入锅中,加热至50%的热量,加入干辣椒结和胡椒香,将其倒在烤的白色和鱼片上即可食用。

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